Ingredienti
1000 G - Agoni
Alcune Foglie - Olivo
- Sale
1 - Limone (succo)
Informazioni
- Tipo di portata: Pesce
- Ingredente principale: Agoni
- Ricetta per 4
persone
- Zona: Trentino Alto Adige
Preparazione
Pulire ed eviscerare i pesci senza squamarli e mettere nella pancia di ciascuno 2 foglie d'olivo. Preparare la brace, disporvi sopra (piuttosto distante dalla brace) la graticola e adagiarvi i pesci. Farli cuocere pian piano (circa 45 minuti) rigirandoli più volte. Ultimata la cottura salare, irrorare con succo di limone e servire ben caldi.
Agoni Alla Griglia Alla Maniera Trentina
[Piatti di Pesce]
Pulire ed eviscerare i pesci senza squamarli e mettere nella pancia di ciascuno 2 foglie d'olivo. Preparare la brace, disporvi sopra (piuttosto distante dalla brace) la graticola e adagiarvi i pesci. Farli cuocere pian piano (circa 45 minuti)...
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Alborelle E Polenta Alla Maniera Trentina
[Piatti di Pesce]
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Bocconcini Di Sogliola
[Piatti di Pesce]
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