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Sosamelli

Ingredienti


1000 G - Farina
Alcuni Pezzettini - Mandorle Sgusciate E Tritate
200 G - Gherigli Di Noci Tritati
100 G - Fruttosio
1 - Scorza D'arancia Grattata

Informazioni


  • Tipo di portata: Dessert
  • Ingredente principale: Mandorle
  • Ricetta per 4 persone
  • Zona: Puglia

Preparazione

Impastare tutti gli ingredienti sino ad ottenere una massa compatta. Ricavare dei rombi e riporli in una teglia unta di olio. Cuocere a fuoco lento. Consumarli freschi, perchè, trascorsi alcuni giorni, diventano duri e perdono di fragranza.

Puglia: una selezione di ricette di Dessert

Ciambella Pugliese

[Dessert] Alle patate ancora calde, unire lo zucchero, le uova, la pasta da pane e lo strutto. Impastare gli ingredienti unendo la quantità di farina per ottenere una pasta morbida. Formare una palla, infarinarla e avvolgerla in un tovagliolo. Lasciarla...

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Sosamelli

[Dessert] Impastare tutti gli ingredienti sino ad ottenere una massa compatta. Ricavare dei rombi e riporli in una teglia unta di olio. Cuocere a fuoco lento. Consumarli freschi, perchè, trascorsi alcuni giorni, diventano duri e perdono di fragranza....

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Cartellate (4)

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Ricotta Dorata (2)

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Taralli Pugliesi

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Nfocagatti

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